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疫情期间避免疾病传播 专家建议实行分餐制

日期:2022-04-17 10:39:52 来源:福州日报

疫情期间,不少餐厅适时推出了分餐制和公筷公勺。“此举可有效避免幽门螺旋杆菌的交叉传染,极大降低疾病的传播率。”16日,福州市中医院消化内镜中心副主任医师严子兴接受采访时表示,家庭用餐也应提倡分餐制、使用公勺公筷,尤其对家中儿童,不要口对口喂食。

“人们在就餐时,许多病菌会通过唾液和筷子等进行传播,其中,共餐是感染病菌的重要途径之一。倡导分餐制、使用公勺、公筷,是有效降低和减少疾病的重要方法。”严子兴介绍,分餐就是把菜肴等量分配到每个人的餐具中,供就餐者独自食用,此举可有效防止细菌病毒在餐桌上蔓延,切断“口口相传”传染病的传播途径。

如果因为一些特殊原因,在就餐时没有办法做到分餐制,那么在吃饭的时候,建议准备公勺公筷,用公筷夹取餐盘的食物,用私筷食用,这样也能降低疾病的传播。

疫情期间,专家建议市民外出就餐时,要做好个人防护,戴口罩,少聚集,少扎堆,减少不必要的聚餐聚会;就餐前做好预约,错峰用餐;若餐厅过于拥挤,可打包外带。就餐结束后,建议选择扫码付款等无接触付费方式。

标签: 付费方式 副主任医师 特殊原因

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