高淳淳溪夏桂香:青春燃梦,带领乡亲养蟹奔富路_焦点日报
【资料图】
4月25日上午九时许,南京䘵口国际机场一架客机徐徐滑行,随着引擎的轰鸣声离开跑道,飞向蓝天。夏桂香临窗而坐,这次她将代表南京夏天特种水产生态养殖合作社,前往广州诚邀6位客户正式签约固城湖螃蟹品牌加盟连锁门店,让大闸蟹“爬”到广东人的餐桌上。
出生于1982年的夏桂香是高淳区淳溪街道邢丰村人。18岁那一年,高中毕业后的她跟随父亲从事螃蟹养殖和销售行业。由于父母都从事水产养殖,在从小的耳濡目染下,她心里早就种下了水产养殖梦,她希望像父亲那样,闯出属于自己的一片天地。2013年,夏桂香开启了她创业梦想。当时的她对水产养殖仅有着皮毛认知,但她有着谦逊的态度和一颗虔诚学习的心,通过举家来到7公里外的永乐圩承包了15亩水面,成了当地女性之中为数不多“敢吃”螃蟹的人。
螃蟹养殖需要水草、螺蛳温床供给营养和净化水质。因此在放苗前要先栽草,水草有生长周期,到一定时间就会漂上水面,草多了会影响水质。捞草是一项辛苦的工作,水草很重,夏桂香常常捞草后手抖不止。每年的中秋、国庆节前后正是螃蟹丰收的季节,“以前是晚上8点左右的样子抓螃蟹,然后间隔一个半小时左右再去抓,直到凌晨1点打规格,3点将螃蟹运至交易市场排队,一排队就是好几个小时,整晚基本是不睡觉的,上午还要早早喂食,下午就休息一会。一年的收成好与坏,尽在这两三个月中体现出来。”
一分耕耘,一分收获。由于石臼湖旁的永乐圩水质好,夏桂香采取种草并以小鱼、小虾拌玉米荤素搭配的养殖技术,养出来的螃蟹“青壳白肚”,成色好、品质高,肉质鲜嫩,在市场上很受欢迎。“不经历风雨怎见彩虹,当时的我只想帮父母创业来实现自己不甘平庸的人生理想。”夏桂香回忆起创业的历程,不禁感叹道。
2018年,对于夏桂香来说终生难忘,这一年她的思睿水产养殖家庭农场正式成立。从零星养殖、规模化养殖、到规范农场主体经营水平农场的成立,无不凝聚着众多的艰辛和付出。她透支的是身体,收获的是荣誉,奉献的是青春。
从2019年区级示范农场到市级示范农场,最后认定为省级示范农场。一步一个脚印,农场在她的经营下不断升级,以网上销售,开设连锁店等形式,把优质大闸蟹卖到了大江南北。近年来,她也在积极调整养蟹模式,蟹塘里除了养螃蟹,还套养了少许鳜鱼和青虾,等春节前清塘后,就可以捕获鱼和虾,增加一笔收益。“今年产量应该比去年稳中有升。”夏桂香预计,每亩蟹塘的产量可以达到150斤左右,130亩蟹塘大约产出19000斤螃蟹。
一个人富不算富,带着大家一起富才是真正的富。为加强信息沟通,拓宽销售渠道,增强市场竞争力,夏桂香又把目光放到了农民合作社上,2020年7月成立了夏天特种水产生态养殖农民专业合作社,更好地为农民服务,3户家庭农场和7户养殖户先后入社。出资总额300万元,养殖面积扩大300亩,注册商标为“琞甲极鲜”。对于资金紧缺的农户,她主动免息出资帮扶直到脱困富起来。经过大家的共同努力,2022年合作社年收入为328万元,除去成本亩均效益7000元,每户较入社之前年收入增加9%以上。
螃蟹肥了,乡亲富了。夏桂香示范养蟹像一盏指路明灯,照亮了永乐圩现代农业发展的前程。
通讯员:邢光理
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