陆良馓子的做法和配方（馓子的做法和配方）
日期：2023-08-08 05:53:44 来源：互联网
(资料图片)
1、制作馓子要用上好的面粉，加少许食盐用水揉成面坯，然后饧面、切条，再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些食用油。
2、待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回抻开，撑、绷成粗细均匀一致的馓子条，然后放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候煎熬上色，炸成大把或小把金黄焦脆的馓子。
3、[3]。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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